El arroz es un cereal de gran importancia para más de la mitad de la población mundial, teniendo indicios de hace más de 5,000 años a.C, de los primeros cultivos. Debido a su alto valor nutritivo y la variedad de platillos que se pueden preparar existe gran demanda por parte de los consumidores, quienes desean que el producto les ofrezca la calidad que buscan. Razón por la cual cada una de las.
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